| Mobile | RSS

ویتامین اچ – ویتامین ب۸ – بیوتین

اردیبهشت ۵ام, ۱۳۹۰ | No Comments | Posted in ویتامین-مواد معدنی

بیوتین یا ویتامین H، از اتصال دو حلقه هتروسیکلیک ۵ ضلعی حاصل می گردد:

یکی از این حلقه ها گوگرد دارد، یا تیوفن می باشد که به صورت تترا هیدرو تیوفن است، حلقه دیگر ازت دار به نام ایمیدازول می باشد. این حلقه نیز هیدروژنه شده و به علاوه یک عامل کتونی بر روی کربن بین دو ازت قرار گرفته است. علاوه بر این دو حلقه، بیوتین دارای یک اسید خطی ۵ کربنه به نام اسید والریک است.
 

بیوتین کوآنزیم چندین آنزیم است که در متابولیسم لیپید ها و پروتئین ها موثر می باشد و مهمترین این آنزیم ها، کربوکسیلازها هستند که باعث انتقال یک مولکول گاز کربنیک CO2 بر روی ترکیبات مختلف می گردند.

بیوتین - ویتامین ب 8 - Vitamin H

چند مثال:

۱) استیل کوآنزیم A کربوکسیلازیک مولکول CO2 را بر روی استیل کوآنزیم A تثبیت کرده و تولید مانونیل کوآنزیم A می کند که خود مرحله اول بیوسنتز اسیدهای چرب در خارج میتوکندری هاست.

CH3.CO.(COA)+CO2+ATP ——> COOH.CH2.(COA)

۲) پیرووات کربوکسیلاز که یک مولکول CO2 بر روی اسید پیروئیک تثبیت کرده و ایجاد اسید اگزال استیک می کند که از ترکیبات ضروری در دوره کربس است.

بیوتین یا ویتامین ب۸ یکی از ویتامین‌های گروه ب است. این ویتامین محلول در آب با نام ویتامین اِچ نیز شناخته می‌شود.

بیوتین یک کوآنزیم است که در متابولیسم اسیدهای چرب، کربوهیدرات‌ها و اسیدهای آمینه، و همچنین سنتز ویتامین‌های ب۶ و ب۱۲ نقش دارد.

این ویتامین دارای یک هستهٔ ایمیدازول می‌باشد.

این ویتامین گاه به اشتباه ویتامین ب۷ (اینوزیتول) نامیده می‌شود.

بدن را قادر می سازد تا از انرژی موجود درغذا استفاده کند. ویتامین "اچ" همچنین در سلامت سلول و تولید مثل مهم است. افراد مبتلا به دیابت، با مصرف بیوتین قند خونشان را بهتر کنترل می کنند. ناخن و مو نیز برای سلامتی نیاز به بیوتین دارد.

موارد استفاده

در زیر لیستی مشکلات سلامتی وجود دارد که بیوتین در درمان آنها کمک کننده است:

* دیابت، بیوتین از طریق مصرف انسولین و افزایش مصرف قند خون در تنظیم قند خون در افراد دیابتی کمک می کند.

* مو و ناخن ها، مکمل های بیوتین از شکنندگی نازک شدن ناخن یا انگشتان جلوگیری می کند و باعث تقویت و سلامت موها میشود. مصرف بیوتین در افرادی که میزان کمی از این ماده را در بدن دارند باعث جلوگیری از پیدایش زودرس موهای سفید میشود.

* مشکلات ژنتیکی. بعضی از بچه ها نمی توانند به خوبی از بیوتین استفاده کنند و نیاز به مکمل های بیوتین دارند.

* مشکلات پوستی. بعضی از بیماری های پوستی، نظیر "کردال کپ" با مکمل های بیوتین قابل بهبودی است.

* دیتروفی عضلانی. بیوتین به عنوان قسمتی از درمان انواع مشخصی از بیماری های عضلانی کمک کننده است.

* سلامت تغذیه ای. بیوتین در افرادی که تصمیم به کاهش وزن دارند از طریق افزایش سوخت و ساز چربی ها کمک کننده و مؤثر است.

* عفونت ها. بیوتین در درمان کاندیدیاز روده ای (یک عفونت قارچی) مؤثر است.

 

منابع غذایی

غذاهای زیر شامل میزان قابل توجهی بیوتین هستند:

- کبد

- آجیل (فندق، گردو …)

- کلیه

- زرده ‌تخم مرغ

- مخمر آبجو

- شکلات

- غلات

- لوبیا

- ماهی

محصولات غذایی آماده فاقد بیوتین است

 

اشکال دیگر

بیوتین در مولتی ویتامین ها و کمپلکس ها ویتامین "ب" قابل دسترس است. مکمل های استاندارد قابل دسترس به صورت قرص های ۱۰، ۵۰ و ۱۰۰ میکروگرم هستند و شامل بیوتین ساده یا ترکیبی با مخمر آبجو می باشد.

 

نحوه مصرف

بدن شما قادر به ساختن بیوتین در روده هاست، بنابراین یک نیاز غذایی توصیه شده (RDA) برای آن در نظر گرفته نشده است. میزان نیاز روزانه در حدود ۳۰ تا ۱۰۰ میکروگرم است. بیشتر آمریکاییها روزانه ۲۸ تا ۴۲ میکروگرم است. میزان مصرف تا بیش از ۲۵۰۰ میکروگرم در درمان مشکلات مو و ناخن مؤثر و مفید است.

قبل از دادن بیوتین به بچه ها، با پزشک مشورت شود.

 

موارد احتیاط

بیوتین غیرسمی است، هیچ عوارضی جانبی حتی با مصرف زیاد آن برای آن گزارش نشده است.

 

تداخل های احتمالی

* وقتی با ویتامین B استفاده شود مؤثرتر است.

* آثار و علایم کمبود روی و اسید پانتوتنیک را کم می کند.

* در سفیده تخم مرغ خام قابل جذب نیست.

* اگر فرد داروهای سولفا یا استروژن مصرف کند یا الکل بنوشد نیاز روزانه به این ویتامین افزایش می یابد.

* کمبود این ویتامین می تواند به دنبال مصرف طولانی مدت داروهای ضد انعقاد یا آنتی بیوتیک ها ایجاد شود. برای اطلاعات بیشتر در مورد بیوتین، با پزشکتان صحبت کنید

Leave a Reply 6292 views, 2 so far today |

Leave a Reply


8 − = three

Honesty is when a behaviour and the reasons behind its motivation are consistentWR1_2192Protect us from the charismatic and unscrupulousBacklitGame DayProfileLioJijiJijiLio