| Mobile | RSS

آواکادو

تیر ۲۰م, ۱۳۸۹ | ۱ Comment | Posted in مکمل های غذایی

آواکادو

Avocado

آواکادو

آواکادو درختی است به ارتفاع حداکثر ۱۵ متر، دارای برگهای دائمی، ضخیم و چرمی شکل که به رنگ سبز می باشند. گلهای آواکادو کوچک و سبز رنگ هستند. میوه آن هم به صورت شفت گوشتدار و شبیه گلابی است. میوه که قسمت مورد استفاده گیاه است، دارای پوستی سخت به رنگ سبز تیره است. قسمت گوشتی میوه در سطح و لایه رویی آن سبز رنگ است و هر چه قسمت داخل و هسته نزدیکتر می شود، بی رنگتر و سفید تر می شود. داخل میوه یک دانه بزرگ و سفت کروی شکل وجود دارد. درخت آواکادو بومی نواحی گرم قاره آمریکا نظیر مکزیک و آمریکای مرکزی است و به علت استفاده زیاد از آن به نقاط دیگر برده شده و امروز به طور وسیع در مناطق نیمه حاره و حاره شمالی کشت شده و در حال گسترش است. آواکادو نه تنها به عنوان گیاهی خوراکی مصرف می شود بلکه کاربرد پزشکی نیز دارد. روغن حاصل از میوه آواکادو ارزش غذایی زیادی دارد. به رنگ سبز، غلیظ، با بویی ضعیف و طعم مطبوعی همانند فندق می باشد و به مقدار زیاد در کالیفرنیا، فلوریدا، کوبا و جزایر هاوایی تولید و به نقاط دیگر دنیا صادر می شود. در ساخت مواد آرایشی نیز به طور فراوان استفاده می شود.

((ترکیبات شیمیایی آواکادو))

قسمت گوشتی میوه حاوی مقدار زیادی روغن است که می تواند تا ۴۰ درصد وزن آن را تشکیل دهد. همچنین قندهای مختلف و دو ماده نسبتاً تلخ در آن گزارش شده است. مهمترین ترکیبات شامل گلیسیریدهای اسید اوئیک، استرولها، اسیدهای بخار شونده و ویتامین D بوده مقدار ویتامین D آن از کره و تخم مرغ بیشتر است. دانه بزرگ موجود در میوه دارای اسید های چرب، الکل ها و ترکیبات غیر اشباع تلخ می باشد، ویتامین های دیگر میوه آواکادو و شامل A-H-K-E-C-B می باشد. شایان ذکر است مضرات خاصی برای آواکدو گفته نشده است با این حال مصرف زیاده از حد آن توصیه نمی شود.

((خواص غذایی – دارویی آواکادو))

۱- استفاده از روغن آواکادو یا خود آواکادو در رژیم غذایی به منظور کاهش چربی خون، همچنین برای تندرستی توصیه شده است. یک آزمایش کلینیکی در تعدادی از زنان نشان داده که مصرف آواکادو به مدت سه هفته، کلسترول خونشان را کاهش داده است.

۲- آواکادو تقویت کننده معده و مقوی رحم می باشد و ناراحتی روده و معده را بر طرف می کند.

۳- نفخ و گاز معده را از بین می برد.

۴- برای درمان یرقان مفید است.

۵- آواکادو رشد بچه ها را جلو می اندازد زیرا دارای مواد معدنی بسیاری است.

۶- خونساز بوده و برای مبتلایان به کم خونی مفید است. پس توصیه می کنیم همراه شام آواکادو بخورید.

۷- بدن را قلیایی کرده و تمیز می کند.

۸- چون آواکادو شکر و مواد نشاسته ای کمی دارد برای افراد مبتلا به بیماری قند نیز مناسب است.

۹- چون ضعف عمومی را بر طرف می کند خوردن آن در دوران نقاهت سودمند است.

۱۰- ضد انگل، ضد کرم، ضد باکتری، ضد عفونی کننده، افزایش دهنده قوای جنسی، باز کننده خون قاعدگی، قابض و خلط آور است.

۱۱- کاهش دهنده تری گلیسیرید و چربی خون نیز می باشد.

۱۲- بی خوابی را درمان می کند زیرا دارای تریپتوفان است.

۱۳- برای لطافت و شادابی پوست (صورت و دست) می توان از ماسک قسمت گوشتی میوه آواکادو استفاده کرد. برای این منظور بهتر است پس از استحمام که منافذ پوست بازتر و پوست تمیزتر است، یک عدد آواکادو را له نموده و حدود بیست دقیقه بر روی پوست صورت یا دست قرار داد و سپس شست. در صورتی که آواکادو بزرگ باشد، می توان نصف یا قسمتی از آن را استفاده کرد و بقیه را برای روزهای بعد در یخچال نگهداری نمود.

۱۴- جوشانده برگهای آواکادو اسهال خونی را بر طرف کرده و قاعده آور است.

۱۵- بومیان آمریکا از دانه آواکادو برای درمان اسهال خونی و اسهال استفاده می کنند.

((خواص روغن آواکادو))

۱- بیشترین استفاده روغن آواکادو برای مصارف پوستی است. مناسب بودن این روغن برای پوست به دلیل وجود مقد
ار زیاد هیدروکربورهاست که برای پوستهای خشک بسیار مناسب است.

۲- روغن آواکادو ضد رماتیسم است و اگر مفاصل شما درد می کند آن را با روغن آواکادو ماساژ دهید.

۳- برای جلوگیری از ریزش مو، هر شب مقداری از روغن آواکادو را به سر بمالید و صبح بشویید.

۴- شوره سر را از بین می برد.

۵- برای براق شدن موها، بعد از شستشوی سر چند قطره روغن آواکادو به موها بمالید.

۶- روغن آواکادو بهترین کرم برای پوست است زیرا به آسانی در پوست نفوذ می کند و به پوست شادابی می بخشد.

۷- این روغن بهترین ماسک برای بر طرف کردن چین و چروک صورت و جلوگیری از پیدایش آنهاست. برای این منظور می توانید آواکادو را پوست کنده و له کنید و به صورت ماسک بر روی صورت و گردن بگذارید و بعد از نیم ساعت بشویید.

   

 

    Leave a Reply 4481 views, 1 so far today |
    Follow Discussion

    One Response to “آواکادو”

    1. سوگ Says:

      vaghean mamnon be man komak kardin. m

    Leave a Reply


    one × 6 =

    Zarina's portrait. Wedding preparation (MakeUP). Zarina R. Zarina's and Jyrki's wedding. Moscow 2014Sara 002A complete dissociation of all my illusionsTaste of MadisonTaste of MadisonTaste of MadisonTaste of MadisonTaste of MadisonShara 002A.G.